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Notre credo ?
Pas de bonnes recettes
sans ingrédients de qualité.

  • volailles volailles

    Des volailles qui ont vu l’herbe ( la vraie ! )

    Cocorico! Notre volailler vous propose des poulets Label rouge français, du canard IGP Sud Ouest. Des volailles élevées avec une alimentation contrôlée, qui ont vu la lumière du jour et gambadé dans la campagne.

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  • boeufs boeufs

    Boeuf, veau et porc…
    100% Français !

    Notre boucher travaille en direct avec des petits abattoirs régionaux. Nous leur avons sélectionné  un bœuf de race Limousine française. Le veau est labellisé VVF ce qui signifie une totale transparence sur la traçabilité avec une bête née, élevée et abattue en France. Idem pour nos porcs, qui en plus d’être bien élevés, soutiennent eux aussi une filière française.

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  • peche peche

    Une pêche durable

    Notre poissonnier travaille en famille et achète son poisson sauvage sur une vingtaine de criées françaises, en prenant soin de ne choisir que des espèces non menacées. Ses poissons d’élevage et ses crevettes proviennent de fermes en Norvège ou au Sénégal respectant un cahier des charges strict notamment sur la nourriture (pas d’OGM). Afin d’être certain de la qualité, il part les contrôler très régulièrement. Ses poissons fumés (saumon et maquereau) et ses marinades sont réalisés par ses soins dans sa petite unité de production.

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  • legumes legumes

    Des légumes et fruits de saison

    Choisis quasi tous les jours (vers 5h-6h du matin) par notre acheteur directement à Rungis. Et comme cet expert issu d’une lignée de maraîchers a grandi au milieu des plus beaux légumes de Provence, il sait dénicher les meilleurs primeurs, en privilégiant toujours une production française.

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  • bio bio

    Beau & bio !

    Notre épicerie, notre boulangerie et notre crèmerie sont en grande majorité bio. Parce que ces produits simples qui viennent accompagner, saucer, assaisonner, donner du peps à un plat méritent une attention particulière et une qualité irréprochable.

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  • pasta pasta

    La pasta en V.O italienne

    Notre épicier italien est vraiment italien et possède une usine de pâtes fraîches près de Milan. Il nous fournit aussi le meilleur de la charcuterie et des fromages de la Botte : un beau jambon de Parme, une mozza di Bufala AOP…

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