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Aubergines, à la parmigiana

    • 5 5

    personnes

  • 20min de préparation

  • 30min de cuisson


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Les ingrédients

  • 1,5kg d'aubergines   • 2 boîte de tomates   • 100g de parmesan   • 2 boules de mozzarella di buffala

Matériel nécessaire

1 plaque à pâtisserie • 1 feuille de papier sulfurisé • 1 plat à gratin

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Ajoutez quelques pignons de pin ou de la fine chapelure, juste avant d’enfourner votre gratin, pour lui apporter du croquant. 




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