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Aubergines grillées, boulghour, houmous

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 15min de préparation

  • 30min de cuisson


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Les ingrédients

  • 500g d'aubergines   • 140g de boulghour   • 1/2 boîte de pois chiches   • 1/2 Ricotta   • 1/3 botte de coriandre   • 1L d'eau de cuisson


Les ingrédients

  • 1kg d'aubergines   • 280g de boulghour   • 1 boîte de pois chiches   • 1 Ricotta   • 1/2 botte de coriandre   • 1.5L d'eau de cuisson

Matériel nécessaire

1 plaque à pâtisserie • 1 feuille de papier sulfurisé • 1 casserole • 1 mixeur

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Ajoutez quelques graines de sésame torréfiées à votre houmous. 




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