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Bouillon de légumes d'hiver, raifort

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 10min de préparation

  • 20min de cuisson


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Les ingrédients

  • 2 navets ronds   • 2 carottes   • 1/2 oignon jaune   • 200g de pommes de terre   • 20g de raifort   • 1/2 céleri   • 1 sachet de bouillon de légumes


Les ingrédients

  • 4 navets ronds   • 4 carottes   • 1 oignon jaune   • 400g de pommes de terre   • 40g de raifort   • 1 céleri   • 2 sachets de bouillon de légumes

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 faitout

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Pour apporter un peu de croquant à votre bouillon, ajoutez quelques croûtons de pain à l’ail. Épluchez une gousse d’ail et frottez-la sur du pain rassi. Coupez le pain en dés et faites revenir les croûtons dans une poêle beurrée à feu vif pendant 5 min.




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