Brochettes de poulet, couscous aux raisins
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personnes
-
15min de préparation
-
15min de cuisson
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Les ingrédients
• 20cl
d'eau
• 2
filets de poulet
• 1/2
pot de curry
• 1
yaourt de brebis
• 20g
de raisins secs
• 2
Brochettes en bois
Les ingrédients
• 40cl
d'eau
• 4
filets de poulet
• 1
pot de curry
• 2
yaourt de brebis
• 40g
de raisins secs
• 4
Brochettes en bois
Fond de placard
1 bouilloire • 1 grille • 1 lèche-frite • 1 plat creux
Fond de placard
1 bouilloire • 1 grille • 1 lèche-frite • 1 plat creux
Matériel nécessaire
sel • poivre • huile d’olive
JE DÉCOUVRE illico Fresco
Les étapes de la recette
- Préalable. Allumer le grill du four puissance max. Faire bouillir l’eau de cuisson dans une bouilloire.
- Poulet. Découper le poulet en gros dés et les piquer sur les brochettes. Saler et poivrer. Les mettre dans un plat creux.
- Sauce. Mélanger le yaourt avec le curry. Verser la sauce sur le poulet et laisser mariner.
- Couscous. Verser la semoule dans un bol, saler et poivrer, ajouter les raisins et un filet d’huile d’olive. Verser l’eau chaude, couvrir et laisser gonfler 5 min. Égrainer à la fourchette.
- Cuisson des brochettes. Faire griller les brochettes sous le grill du four : déposer vos brochettes sur une grille (n’oubliez la lèche-frite en dessous), faire cuire 6 min en retournant à mi-cuisson.
- Finition. Servir les brochettes avec le couscous aux raisins, et le reste de marinade.
- Préalable. Allumer le grill du four puissance max. Faire bouillir l’eau de cuisson dans une bouilloire.
- Poulet. Découper le poulet en gros dés et les piquer sur les brochettes. Saler et poivrer. Les mettre dans un plat creux.
- Sauce. Mélanger le yaourt avec le curry. Verser la sauce sur le poulet et laisser mariner.
- Couscous. Verser la semoule dans un bol, saler et poivrer, ajouter les raisins et un filet d’huile d’olive. Verser l’eau chaude, couvrir et laisser gonfler 5 min. Égrainer à la fourchette.
- Cuisson des brochettes. Faire griller les brochettes sous le grill du four : déposer vos brochettes sur une grille (n’oubliez la lèche-frite en dessous), faire cuire 6 min en retournant à mi-cuisson.
- Finition. Servir les brochettes avec le couscous aux raisins, et le reste de marinade.
L’expert touch
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