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Crème de chou-fleur, betterave et tofu frit

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 10min de préparation

  • 15min de cuisson


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Les ingrédients

  • 1 chou-fleur   • 1 betterave crue   • 2c à s de crème fraîche épaisse   • 1 pot de paprika   • 1 sachet de tofu nature


Les ingrédients

  • 2 choux-fleurs   • 2 betteraves crues   • 4c à s de crème fraîche épaisse   • 2 pots de paprika   • 2 sachets de tofu nature

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 poêle • 1 mixeur

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Réalisez du tofu au sésame : faites mariner vos dés de tofu avec 2 càs de sauce soja. Mélanger 2 càs de farine avec 2 càs de sésame blanc, rouler les dés de tofu dans ce mélange et frire 3 à 5 min dans une poêle avec un fond d’huile d’olive.




Photo de Cyrielle

Recette imaginée par cheffe Cyrielle

Chaque semaine, Cyrielle imagine pour vous des recettes gourmandes, variées et équilibrées...

Quel que soit votre niveau, reproduisez à l'identique les recettes de notre chef.

Faciles et ludiques à réaliser.

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