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Endives au jambon très crémeuses

    • 5 5

    personnes

  • 10min de préparation

  • 25min de cuisson


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Les ingrédients

  • 10 endives   • 2 Paquets de jambon blanc   • 100g de parmesan   • 1L de lait   • 20cl de crème épaisse   • 1c à c de muscade

Matériel nécessaire

1 poêle • 1 grande casserole • 1 plat à gratin

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Vous pouvez réaliser une béchamel avec le lait de cuisson des endives (50 cl de lait, 30 g de beurre et 30 g de farine). Faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger vigoureusement. Verser le lait et remuer jusqu’à épaississement.




Photo de Cyrielle

Recette imaginée par cheffe Cyrielle

Chaque semaine, Cyrielle imagine pour vous des recettes gourmandes, variées et équilibrées...

Quel que soit votre niveau, reproduisez à l'identique les recettes de notre chef.

Faciles et ludiques à réaliser.

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