Feuilleté aux épinards et fromage frais
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personnes
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15min de préparation
-
15min de cuisson
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Les ingrédients
• 1
rouleau de pâte feuilletée
• 1/2
sachet d'Épinards
• 50g
de fromage frais
• 50g
de parmesan
• 1/2
Sachet de mesclun
Les ingrédients
• 2
rouleaux de pâte feuilletée
• 1
sachet d'Épinards
• 100g
de fromage frais
• 100g
de parmesan
• 1
Sachet de mesclun
Fond de placard
Huile d’olive • vinaigre balsamique (ou de votre choix) • sel • poivre
Fond de placard
Huile d’olive • vinaigre balsamique (ou de votre choix) • sel • poivre
Matériel nécessaire
1 saladier • 1 plaque à pâtisserie • 1 feuille de papier sulfurisé
JE DÉCOUVRE illico Fresco
Les étapes de la recette
- Préalable. Faire chauffer le four à 210°C
- Epinards. Laver, trier si nécessaire, couper les grosses tiges et hacher grossièrement les feuilles. Mélanger dans un saladier avec le fromage frais, le parmesan et un filet d’huile d’olive. Poivrer et saler.
- Pâte feuilletée. Découper des rectangles d’environ 10 cm de longueur et 5 cm de largeur.
- Montage du feuilleté. Déposer un carré de pâte feuilletée par personne sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir de garniture aux épinards, puis d’un carré de pâte. Renouveler l’opération (de manière à ce qu’il y ait 2 étage de farce).
- Cuisson. Enfourner 15 min.
- Mesclun. Laver, essorer. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
- Préalable. Faire chauffer le four à 210°C
- Epinards. Laver, trier si nécessaire, couper les grosses tiges et hacher grossièrement les feuilles. Mélanger dans un saladier avec le fromage frais, le parmesan et un filet d’huile d’olive. Poivrer et saler.
- Pâte feuilletée. Découper des rectangles d’environ 10 cm de longueur et 5 cm de largeur.
- Montage du feuilleté. Déposer un carré de pâte feuilletée par personne sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir de garniture aux épinards, puis d’un carré de pâte. Renouveler l’opération (de manière à ce qu’il y ait 2 étage de farce).
- Cuisson. Enfourner 15 min.
- Mesclun. Laver, essorer. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
L’expert touch
Ajoutez votre herbe préférée (ciboulette, persil, coriandre) à votre farce pour lui apporter encore plus de fraîcheur.
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