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Filet d'églefin, purée de prunelles, chips violettes

    • 1 1

    personnes

  • 10min de préparation

  • 30min de cuisson


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Les ingrédients

  • 50cl de lait   • Env. 200g de filet d'eglefin   • 400g de Pommes de terre violettes

Matériel nécessaire

en cours de réalisation

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Pour des chips parfaites, rincez les rondelles de pommes de terre plusieurs fois sous l’eau froide et séchez-les à l’aide d’un torchon propre avant de les frire.




Photo de Cyrielle

Recette imaginée par cheffe Cyrielle

Chaque semaine, Cyrielle imagine pour vous des recettes gourmandes, variées et équilibrées...

Quel que soit votre niveau, reproduisez à l'identique les recettes de notre chef.

Faciles et ludiques à réaliser.

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