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Filet d'églefin, purée de prunelles, chips violettes

    • 1 1

    personnes

  • 10min de préparation

  • 30min de cuisson


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Les ingrédients

  • 50cl de lait   • Env. 200g de filet d'eglefin   • 400g de Pommes de terre violettes

Matériel nécessaire

en cours de réalisation

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livraison Les étapes de la recette


L’expert touch

Pour des chips parfaites, rincez les rondelles de pommes de terre plusieurs fois sous l’eau froide et séchez-les à l’aide d’un torchon propre avant de les frire.



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