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Fricassée d'encornets et lentilles béluga

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 10min de préparation

  • 20min de cuisson


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Les ingrédients

  • 1 paquet d'anneaux d'encornets   • 200g de Pulpe de tomates   • 1/3 botte de persil   • 1/2 Gousse d'ail   • 140g de lentilles béluga


Les ingrédients

  • 2 paquets d'anneaux d'encornets   • 400g de Pulpe de tomates   • 1 botte de persil   • 1 Gousse d'ail   • 280g de lentilles béluga

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 poêle

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Pour réduire l’acidité des sauces tomates, ajouter 1 càc de sucre lors de la cuisson. N’oubliez pas d’ajouter un peu de sel pour qu’il joue son rôle d’exhausteur de goût. 




Photo de Cyrielle

Recette imaginée par cheffe Cyrielle

Chaque semaine, Cyrielle imagine pour vous des recettes gourmandes, variées et équilibrées...

Quel que soit votre niveau, reproduisez à l'identique les recettes de notre chef.

Faciles et ludiques à réaliser.

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