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Légumes d'été frits à la sauce tomate

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 15min de préparation

  • 15min de cuisson


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Les ingrédients

  • 1 aubergine   • 2 courgettes   • 1 oignon   • 300g de pommes de terre   • 1/3 botte de persil plat   • 1 poivron vert   • 1/2 boîte de tomates


Les ingrédients

  • 2 aubergines   • 4 courgettes   • 2 oignons   • 600g de pommes de terre   • 1/2 botte de persil plat   • 2 poivrons verts   • 1 boîte de tomates

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 sauteuse

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Ce plat est très apprécié en été. Il peut se servir chaud ou à température ambiante. Vous pouvez également ajouter 1 petite gousse d’ail dégermée et hachée à votre sauce tomate pour la relever légèrement.




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