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Poisson comme une saltimbocca, pommes de terre

    • 5 5

    personnes

  • 10min de préparation

  • 30min de cuisson


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Les ingrédients

  • 6 branches de thym frais   • 1,5kg de pommes de terre grenaille   • 200g de poitrine fumée   • 3 gousses d'ail rose   • Env 600g de julienne

Matériel nécessaire

1 poêle • 1 plat allant au four • piques en bois

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Arrosez vos poissons de 10 cl de vin blanc avant de les enfourner.




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