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Poisson au beurre noisette, salsa verde

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 20min de préparation

  • 20 (cuissons simultanées)min de cuisson


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Les ingrédients

  • env. 300g de filets de cabillaud   • 1/3 botte de persil plat   • 400g de pommes de terre grenaille   • 1/2 fenouil   • 1 échalote   • 50g de beurre   • 1 sachet de bouillon de coquillages


Les ingrédients

  • env. 600g de filets de cabillaud   • 1/2 botte de persil plat   • 800g de pommes de terre grenaille   • 1 fenouil   • 2 échalotes   • 60g de beurre   • 1 sachet de bouillon de coquillages

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 wok ou 1 sauteuse • 1 poêle • 1 mixeur

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