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Purée de prunelles, navets aux amandes, chips violettes

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 15min de préparation

  • 15min de cuisson


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Les ingrédients

  • 2 navets   • 1/2 sachet d'amandes effilées   • 2c à s de crème fraîche épaisse   • 50cl de lait   • 1/3 botte de persil plat   • 500g de Pommes de terre violettes


Les ingrédients

  • 4 navets   • 1 sachet d'amandes effilées   • 4c à s de crème fraîche épaisse   • 1L de lait   • 1/2 botte de persil plat   • 1kg de Pommes de terre violettes

Matériel nécessaire

1 casserole • 2 poêles

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Pour des chips parfaites, rincez les rondelles de pommes de terre plusieurs fois sous l’eau froide et séchez-les à l’aide d’un torchon propre avant de les frire.




Photo de Cyrielle

Recette imaginée par cheffe Cyrielle

Chaque semaine, Cyrielle imagine pour vous des recettes gourmandes, variées et équilibrées...

Quel que soit votre niveau, reproduisez à l'identique les recettes de notre chef.

Faciles et ludiques à réaliser.

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