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Risotto de chou-fleur, origan

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 10min de préparation

  • 10min de cuisson


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Les ingrédients

  • 1 chou-fleur   • 1 sachet de bouillon de légumes   • 2c à s de crème fraîche épaisse   • 50g de parmesan rapé   • 125g de mâche   • 3 branches d'origan frais


Les ingrédients

  • 2 choux-fleurs   • 2 sachets de bouillon de légumes   • 4c à s de crème fraîche épaisse   • 100g de parmesan rapé   • 250g de mâche   • 6 branches d'origan frais

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 sauteuse

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Préparez une gremolata à l’origan pour votre risotto : hacher l’origan, les zestes d’un citron, quelques noix et une gousse d’ail, puis déposez ce mélange sur votre risotto.




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