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Risotto de chou-fleur, origan

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 15min de préparation

  • 10min de cuisson


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Les ingrédients

  • 1 chou-fleur   • 1 sachet de bouillon de légumes   • 2c à s de crème fraîche épaisse   • 50g de parmesan rapé   • 60g de mesclun   • 3 branches d'origan frais


Les ingrédients

  • 2 choux-fleurs   • 2 sachets de bouillon de légumes   • 4c à s de crème fraîche épaisse   • 100g de parmesan rapé   • 120g de mesclun   • 6 branches d'origan frais

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 sauteuse

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Préparez une gremolata à l’origan pour votre risotto : hacher l’origan, les zestes d’un citron, quelques noix et une gousse d’ail, puis déposez ce mélange sur votre risotto.




Photo de Cyrielle

Recette imaginée par cheffe Cyrielle

Chaque semaine, Cyrielle imagine pour vous des recettes gourmandes, variées et équilibrées...

Quel que soit votre niveau, reproduisez à l'identique les recettes de notre chef.

Faciles et ludiques à réaliser.

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