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Soba, légumes d’été et sauce cacahuètes

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 20min de préparation

  • 15min de cuisson


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Les ingrédients

  • 150g de nouilles Soba   • 2 courgettes   • 1 carotte   • 1/2 concombre   • 150ml de lait de coco   • 1 citron vert   • 1/3 botte de coriandre   • 50g de cacahuètes


Les ingrédients

  • 300g de nouilles Soba   • 3 courgettes   • 2 carottes   • 1 concombre   • 250ml de lait de coco   • 2 citrons verts   • 1/2 botte de coriandre   • 70g de cacahuètes

Matériel nécessaire

1 casserole • 1 wok ou 1 sauteuse • 1 mixeur

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Ajoutez une pointe de harissa fraîche à votre sauce cacahuètes juste avant de la mixer pour la relever légèrement. 




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