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Tarte aux topinambours, crème de mâche

    • 2 2
    • 4 4

    personnes

  • 10min de préparation

  • 20min de cuisson


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Les ingrédients

  • 1kg de topinambours   • 1 barquette de mâche   • 1 rouleau de pâte brisée   • 2c à s de crème fraîche épaisse   • 20g de noisettes


Les ingrédients

  • 2kg de topinambours   • 2 barquettes de mâche   • 2 rouleaux de pâte brisée   • 4c à s de crème fraîche épaisse   • 40g de noisettes

Matériel nécessaire

plat(s) à tarte • 1 casserole • 1 mixeur

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Ajoutez 1 càc de moutarde au fond de vos tartes avant de verser la crème de mâche. Étalez-la à l’aide d’un pinceau.




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