Tarte fine aux pruneaux et au chèvre
-
personnes
-
10min de préparation
-
15min de cuisson
Donnez votre avis :
(0 avis)
<- Retour à la sélection
Les ingrédients
• 1
rouleau de pâte brisée
• 150g
de Bûches de chèvre
• 1
sachet de jeunes pousses d'épinards
• 2c à s
de crème fraîche épaisse
• 20g
de graines de tournesol
• 200g
de pruneaux
Les ingrédients
• 2
rouleaux de pâte brisée
• 300g
de Bûches de chèvre
• 2
sachets de jeunes pousses d'épinards
• 4c à s
de crème fraîche épaisse
• 40g
de graines de tournesol
• 400g
de pruneaux
Matériel nécessaire
1 moule à cake ou 1 moule à tarte • 1 poêle
JE DÉCOUVRE illico Fresco

Les étapes de la recette
- Préalable. Préchauffer le four à 210°C.
- Jeunes pousses. Laver, trier si nécessaire et essorer. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, saisir la moitié des épinards 2 min et débarrasser.
- Pruneaux. Couper en 2, dénoyauter.
- Chèvre. Couper en rondelles.
- Pâte brisée. Dérouler et déposer dans un moule à cake (ou un moule à tarte si vous n’en n’avez pas). Alterner les couches de chèvre, de crème fraîche, d’épinards et de pruneaux. Replier les bords de la pâte vers l’intérieur de la tarte. Parsemer de graines de tournesol sur le dessus de la tarte et enfourner 15 min.
- Finition. Une fois la tarte cuite, la laisser reposer un instant avant de la déguster. Servir avec le reste des jeunes pousses, joliment parsemées.
- Préalable. Préchauffer le four à 210°C.
- Jeunes pousses. Laver, trier si nécessaire et essorer. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, saisir la moitié des épinards 2 min et débarrasser.
- Pruneaux. Couper en 2, dénoyauter.
- Chèvre. Couper en rondelles.
- Pâte brisée. Dérouler et déposer dans un moule à cake (ou un moule à tarte si vous n’en n’avez pas). Alterner les couches de chèvre, de crème fraîche, d’épinards et de pruneaux. Replier les bords de la pâte vers l’intérieur de la tarte. Parsemer de graines de tournesol sur le dessus de la tarte et enfourner 15 min.
- Finition. Une fois la tarte cuite, la laisser reposer un instant avant de la déguster. Servir avec le reste des jeunes pousses, joliment parsemées.
L’expert touch
Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselée à votre tarte pour lui apporter un peu de fraîcheur.