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Velouté de topinambours, lentilles grillées

    • 1 1

    personnes

  • 10min de préparation

  • 30min de cuisson


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Les ingrédients

  • 300g de topinambours   • 2c à s de lentilles vertes   • 1/3 de pot de curry   • 20cl de lait   • 200g de pommes de terre

Matériel nécessaire

1 plaque à pâtisserie • 1 feuille de papier sulfurisé • 1 mixeur • 1 casserole

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Les étapes de la recette


L’expert touch

Ajoutez 1 pincée de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson de vos légumes pour accélérer leur temps de cuisson et pour mieux les digérer.




Photo de Cyrielle

Recette imaginée par cheffe Cyrielle

Chaque semaine, Cyrielle imagine pour vous des recettes gourmandes, variées et équilibrées...

Quel que soit votre niveau, reproduisez à l'identique les recettes de notre chef.

Faciles et ludiques à réaliser.

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